W każdej kuchni czy jadalni znajduje się szafka ze szkłem do różnego rodzaju alkoholi. Każdy z nas, niezależnie od tego czy jesteśmy amatorami czy profesjonalistami, zdaje sobie sprawę z tego, że każdy trunek podaje się w odpowiednim do tego szkle. Ile rodzajów alkoholi, tyle różnorodnych naczyń do ich podawania, dlatego właściwe dobranie kieliszków może sprawić niemały kłopot. W dzisiejszym artykule przybliżymy temat serwowania trunków, a jeśli interesuje Cię ta tematyka, zapraszamy do lektury poniższego przewodnika.
Jakie kieliszki do wina?
Różne rodzaje wina wymagają innego sposobu ich serwowania. Podstawową zasadą jest, aby wypełniać naczynia maksymalnie do 1/3 objętości, a same kieliszki powinny być czyste i błyszczące. Warto wiedzieć trochę więcej o metodach podawania wina, by nie popełnić żadnego faux pas. Jakie kieliszki wybrać do wina czerwonego, białego i musującego?
Wino czerwone
Kieliszki do wina czerwonego są większe i szersze niż kieliszki do pozostałych win. Często zwężają się one ku górze, dlatego odpowiedni kieliszek musi charakteryzować się pękatą czaszą. Szeroki kieliszek sprawia, że powierzchnia wina ma większy kontakt z powietrzem, a to pozwala na uwalnianie się jego aromatów i większe doznania smakowe podczas konsumpcji.
Wino białe
Kieliszki do wina białego zrobione są z cienkiego szkła, mają wysoką nóżkę, a czasza przypomina kształtem tulipana z łagodnie rozchylającymi się krawędziami. Białe wino nie wymaga aż tak dużego kontaktu z powietrzem jak wino czerwone, dlatego kieliszki mogą być smuklejsze. Warto wiedzieć, że wino białe może być również podawane
w kieliszkach do wina czerwonego, ale nie odwrotnie.
Wino musujące
Perfekcyjne kieliszki do szampana, prosecco i innych win musujących powinny być wysokie i wąskie, czyli tzw. flety. Taki kształt pozwala na zachowanie niskiej temperatury oraz wolniejsze ulatnianie się bąbelków. Poza fletami często spotyka się także pucharki, w większości wykorzystywane na weselach, jednak płaska i szeroka oraz stosunkowo płytka czarka działa niekorzystnie na trwałość bąbelków, które szybko się uwalniają.
Szukasz stylowych i oryginalnych kieliszków do wina? Obowiązkowo sprawdź produkty dostępne w sklepie Home & Passion.
Szklanki do mocniejszych alkoholi i drinków
Oczywistym jest, że drinki oraz alkohole o wyższym woltażu podawać będziemy w mniejszych naczyniach, dlatego podobnie jak przy winach, zależnie od rodzaju trunku powinniśmy wybrać różnego rodzaju szklankę.
Szklanki do whisky
Większość z pewnością rozpozna charakterystyczną szklankę do whisky wykonaną z grubego szkła i jeszcze grubszym dnie, co spowalnia proces ogrzewania się trunku. Naczynie najczęściej występuje w kształcie prostopadłościanu lub walca, a poza whisky, w tego typu szklankach, można serwować drinki na bazie kostek lodu.
Szklanki do drinków
Nie sposób wymienić wszystkich drinków, a każdy z nich posiada dedykowaną szklankę. Do klasycznych drinków typu Mojito czy Cuba Libre najlepiej sprawdzi się wysoka, prosta szklanka typu Highball. Wstrząsane lub mieszane z lodem koktajle serwuje się w kieliszkach koktajlowych z długą, cienką nóżką. W szklankach coupé, czyli czarkach, podaje się drinki uprzednio schłodzone, które podaje się bez lodu, a wysoka nóżka naczynia zapobiega ich ogrzewaniu.
Praktyczne szklanki na każdą okazję
Z pewnością ciężko będzie skompletować zestaw szklanek i kieliszków na każdą okazję, dlatego warto mieć z tyłu głowy, że nie jest to niezbędnik w każdym domu. Jedno naczynie może znaleźć zastosowanie w serwowaniu różnych napojów np. białego i czerwonego wina, drinków, a nawet wody. Naszą propozycją, jako uniwersalny zestaw są szklanki do drinków La Rochere oraz kieliszki do wina tej samej marki. Produkty wykonane są z wysokiej jakości szkła, a ich francuski szyk z pewnością uprzyjemni spożywanie napojów w naczyniach tej marki.
Z produktami La Rochere zapoznasz się tutaj: https://homeandpassion.pl/marki/la-rochere
Mnogość różnego rodzaju kieliszków i szklanek do serwowania drinków odnajduje swoje wytłumaczenie w praktyce. Kształt, wysokość i grubość szkła wpływa na walory smakowe, zapachowe, estetyczne i temperaturę trunku.
Nie oznacza to jednak, że w naszej szafce powinny znajdować się ogromne ilości szkła na różne okazje – czasem lepiej sięgnąć po artykuły, które sprawdzą się jednakowo dobrze dla różnych napojów.
