Mexican Madras to czerwony drink, którego nazwa sugeruje, że jednym ze składników będzie narodowy alkohol Meksyku. A jest to oczywiście tequila, a konkretnie jest złota odmiana. Jest to oczywiście wariacja innego drinka jakim jest Madras. Dodatkowe składniki, które ostatecznie wpływają na kolor i smak drinku to: sok żurawinowy, sok pomarańczowy oraz sok z limonki.
Mexican Madras najlepiej jest podać w niskiej szklance z grubym dnem (typu old-fashioned), którą można ozdobić plastrem pomarańczy i limonki.
Jeśli tylko lubicie smak tequili to koniecznie spróbujcie tego drinka. Użyte w nim soki świetnie się ze sobą komponują tworząc w ten sposób bardzo przyjemny w smaku napój.
złota tequila
Special Tequini jest mocnym drinkiem złożonym z dwóch alkoholi: złotej tequili oraz Cointreau (likieru z gorzkich pomarańczy). Koktajl należy podawać w kieliszku koktajlowym. Do przygotowania Special Tequini potrzebna nam jest również limonka, a konkretnie to skórka z limonki, z której zostanie przygotowana ozdoba, tzw. twist. Należy tak obierać limonkę, aby uzyskać wąski (około pół do jednego centymetra) i długi (kilka centymetrów) pasek skórki, który można zakręcić np. na cienkiej słomce, i umieścić go na kieliszku.
Big Unit jest shotem robionym z dwóch składników. Do jego przygotowania potrzebna jest złota tequila oraz likier blue curacao. Pozwalają one uzyskać ładnie wyglądającą, dwukolorową kompozycję. Przy wlewaniu likieru blue curacao należy jednak uważać, aby nie wlać go za dużo, gdyż może on zabarwić cały kieliszek. Warto również wcześniej oba płyny schłodzić. Big Unit nie mieszamy przed spożyciem.
La Bomba jest owocowym koktajlem robionym na bazie złotej tequili. Najlepiej jest go podawać w kieliszku koktajlowym, którego krawędź obtoczona jest cukrem, oraz zawiera kawałek limonki. W jego skład wchodzą również: likier Cointreau, sok ananasowy, sok pomarańczowy i grenadina. Grenadina wlewana jest na samym końcu. Powoli opada na dno kieliszka, dzięki czemu tworzy ładny kolorystyczny efekt, podobny do tego jaki znamy m.in. z Tequili Sunrise.