Mexican Surfer to świetny koktajl tworzony przez połączenie trzech egzotycznych smaków. Dwa składniki to alkohole: Malibu Rum oraz tequila. Trzecim składnikiem jest sok ananasowy, którym uzupełniamy drink, nadając mu żółtą barwę i osładzając cały napój. Przygotowanie tego koktajlu jest bardzo szybkie i proste. Mexican Surfer można podawać w niskiej szklance z grubym dnem (old fashioned), dodając kawałek pomarańczy jako ozdobę.
Składniki:
- Malibu Rum (60 ml)
- tequila (60 ml)
- sok ananasowy
- kostki lodu
Sposób przygotowania:
Do szklanki typu old fashioned dodajemy kilka kostek lodu. Wlewamy do niego Malibu, tequilę i uzupełniamy sokiem ananasowym. Mieszamy i dodajemy kawałek pomarańczy jako ozdobę.