Malibu jest likierem robionym z naturalnych ekstraktów orzecha kokosowego oraz karaibskiego rumu i posiada 21,0% zawartość alkoholu. Powstał na jednej z wysp położonej na Morzu Karaibskim, Barbados. Właścicielem marki Malibu jest francuska kompania Pernod Ricard.
Malibu jest jednym ze składników wielu koktajli i drinków. Drinki z Malibu, w większości przypadków, są słodkie o lekko kokosowym smaku. Jednym z najbardziej znanych koktajli zawierających ten likier jest Piña Colada.
Do szklanki wrzucamy kostki lodu. Wlewamy składniki: Malibu Rum, sok ananasowy i sok żurawinowy. Następnie wszystko mieszamy. Dla ozdoby można dodać czerwoną czereśnię.
Malibu Woo Woo jest koktajlem, którego jednym ze składników jest oczywiście Malibu. Na ostateczny przepis składają się jeszcze dwa inne płyny: wódka, dzięki której drink staje się mocniejszy oraz sok żurawinowy, który barwi drink na czerwony kolor i ostatecznie wpływa na jego smak. Koktajl Malibu Woo Woo najlepiej jest podawać w wysokiej szklance typu high-ball. A przygotowuje się go szybko i w prosty sposób.
Malibu Bay Breeze to bardzo dobry i łagodny w smaku trójskładnikowy koktajl. Składa się z Malibu oraz dwóch soków: ananasowego oraz żurawinowego. Jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. A mieszanka tych składników tworzy pyszny (zresztą jak wszystkie drinki z malibu) koktajl o jasno czerwonej barwie. Malibu Bay Breeze można podawać w szklance typu old-fashioned z dużą ilością lodu. Jako ozdobę polecamy dodać czerwoną czereśnię koktajlową.
Tropical Dream to bardzo dobry i łatwy w przygotowaniu, trójskładnikowy koktajl. Aby go przygotować potrzebne są: Malibu Rum, likier blue curacao oraz sok ananasowy. Wszystkie składniki kojarzą nam się z tropikalnym klimatem, a popijając taki koktajl w słoneczny dzień, z pewnością zamarzymy o wyprawie na tropikalne wyspy. Tropical Dream najlepiej jest podawać w szklance do koktajli oraz z wisienkami jako ozdoba. Ich czerwony kolor bardzo dobrze się komponuje z niebiesko-zielonym kolorem drinka.
BMW to drink złożony z trzech napojów alkoholowych, których pierwsze litery tworzą jednocześnie jego nazwę: Baileys (likier irlandzki), Malibu (likier kokosowy) i Whisky. Po ich zmieszaniu powstaje ciekawy w smaku koktajl. Najbardziej wyczuwalny jest Baileys i whisky. Malibu zdecydowanie mniej, ale wpływa na jego słodki smak. Drink przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, a najlepiej jest go podawać w szklance typu old-fashioned wypełnionej kostkami lodu.
A day at the beach (Dzień na plaży), jak sama nazwa wskazuje, to drink, który najlepiej smakuje nad brzegiem morza lub basenu. Słodki i delikatny w smaku pozwoli się odprężyć i zrelaksować każdemu w czasie letniego wypoczynku. Robiony jest z malibu (likieru robionego na bazie karaibskiego rumu), likieru amaretto, soku pomarańczowego oraz grenadiny. Zasmakuje tym, którzy preferują koktajle o niewielkiej zawartości alkoholu. Bardzo dobrze prezentuje się w szklance typu highball, a jako ozdobę można do niego dodać np. truskawkę.
Malibu Express to drink, którego jednym ze składników jest malibu. Ale to nie jedyny alkohol, z którego jest zrobiony ten koktajl, gdyż zawiera również biały rum. Jego przygotowanie jest bardzo proste i aby to zrobić potrzebne nam będą również: sok ananasowy, sprite oraz kostki lodu. Połączenie tych składników tworzy bardzo dobry, słodki drink. Podany w dużej szklance do koktajli, z kolorową parasolką i zakręconą słomką świetnie się sprawdzi w letnie upalne dni.
Malibu Screw to bardzo dobry koktajl o pomarańczowym kolorze, łączący w sobie trzy składniki: malibu, sok pomarańczowy oraz wódkę. Pierwsze dwa nadają mu kolor i smak, a ostatni moc – chociaż mimo tego, nie należy on do najmocniejszych drinków. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a napój, podany w wysokiej szklance typu highball z kostkami lodu i ze słomką, świetnie sprawdzi się na imprezach.
Malibu Orange to, kolejny po Malibu Kiwi, drink, w którym na smak i kolor ma wpływ owoc. Jak łatwo się domyśleć, tym razem jednym ze składników jest świeża pomarańcza, dlatego powinien on posmakować wszystkim, którzy lubią ten owoc. Podany w niskiej szklance z dużą ilością kruszonego lodu będzie się kojarzył z letnim wypoczynkiem nad egzotycznym morzem.
Coco Jambo jest mocnym drinkiem, ponieważ poza malibu dodawana jest do niego wódka, ale mimo to jest łagodny w smaku. Delikatnie czuć smak kokosa. Bardzo ładnie prezentuje się w kieliszku koktajlowym z obwódką zrobioną z wiórków kokosowych.
Oto kolejny słodki drink na bazie Malibu, którego przygotowanie jest bardzo proste. Malibu Soul podawany w wysokiej szklance można dodatkowo udekorować plastrem ananasa.