Sambuca

Rick jest shotem, którego smak bardzo przyjemnie nas zaskoczył. Robi się go z dwóch składników. Pierwszym z nich jest sambuca, likier pochodzący z Włoch o anyżowym smaku. Ten bezbarwny alkohol nalewany jest jako pierwszy i tworzy dolną warstwę shotu. Drugim składnikiem jest sok pomarańczowy, który po delikatnym nalaniu powinien pozostać w górnej części kieliszka. Sok pomarańczowy świetnie komponuje się z sambucą i mimo, iż nie przepadam za smakiem anyżu, to pijąc Rick stwierdziłem, że jest on po prostu dobry.
Ze względu na fakt, że shot przygotowuje się bezpośrednio w kieliszku, warto schłodzić składniki przed ich nalaniem.

Slippery Nipple jest shotem złożonych z dwóch warstw. Przeźroczystą dolną warstwę tworzy Sambuca (likier anyżowo-owocowo-ziołowy). Górna warstwa ma beżowy kolor, który powstaje przez umieszczenie w kieliszku likieru irlandzkiego jakim jest Bailey’s. Przed przystąpieniem przygotowania shotu należy dobrze schłodzić składniki, w przeciwnym wypadku płyny szybko się ze sobą zmieszają i nie uda się uzyskać warstw.
Mimo, iż Sambuca ma mocno anyżowy smak, to w połączeniu z Bailey’sem nie jest on aż tak bardzo dominujący, więc jeśli nie przepadamy za anyżem to Slippery Nipple mimo wszystko możemy spróbować.

Koktajl Sambuca Coffee Frappe, jak sama nazwa wskazuje, robiony jest z Sambuci, likieru pochodzącego z Włoch o 40% zawartości alkoholu, w którym do produkcji wykorzystuje się kwiaty czarnego bzu (wł. Sambuco), anyż gwiaździsty, kopr włoski, lukrecję oraz soki. Kolejnym składnikiem opisywanego koktajlu jest likier kawowy. Sambuca Coffee Frappe podawany jest w kieliszku koktajlowym z pokruszonym lodem, a na jego szczycie umieszcza się trzy ziarenka kawy, które oznaczają zdrowie, szczęście i dobrobyt.