wino musujące

Mimosa jest jednym z najprostszych drinków jakie możemy przygotować z szampanem (winem musującym). Najprawdopodobniej powstał w 1925 roku w hotelu Ritz Paris Frank Meier w Paryżu. Drink często podawany jest w czasie branch’ów i na weselach.
Poza szampanem potrzebny jest również sok pomarańczowy (najlepiej świeżo wyciśnięty). Dzięki czemu uzyskamy orzeźwiający koktajl o żółtym kolorze.
Mimosa jest drinkiem, której przepis znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Ultra-Marine to kolejny drink bazujący na szampanie. Czyli kolejny jaki można dopisać do listy serwowanych drinków w czasie imprezy sylwestrowej.
Ultra-Marine przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Poza szampanem potrzebny jest jeszcze tylko jeden niezbędny składnik, a jest nim likier blue curacao. Nadaje on bardzo ładny niebieski kolor. Drink najlepiej jest podać w kieliszku do szampana. Dodatkowo warto dodać truskawkę lub winogrono.