Ania

Grzane wino to, obok grzanego piwa, napój alkoholowy, który najchętniej zamawiamy (lub przyrządzamy samodzielnie) w okresie jesienno-zimowym. Istnieje na nie mnóstwo różnych przepisów. My przedstawiamy jeden z prostszych wariantów. Do przygotowania trunku w domu, potrzebna będzie butelka czerwonego wina (może to być zarówno wino słodkie, półsłodkie jak i wytrawne), jedna duża pomarańcza, goździki, laska cynamonu (lub łyżeczka mielonego) oraz cukier. Nic nie stoi na przeszkodzie, abyście nieco zmodyfikowali przepis, np. zastępując cukier miodem lub dodając gwiazdki anyżu.

Malibu z mlekiem jest pysznym drinkiem, który upodobały sobie przede wszystkim panie. I nic w tym dziwnego, zawiera on niewielką zawartość alkoholu, a w smaku jest delikatny, słodki i lekko kokosowy. Można go podać w dowolnej szklance czy kieliszku. Malibu z mlekiem bardzo dobrze smakuje zarówno w kieliszku koktajlowym, szklance typu highball czy old-fashioned (której użyliśmy do zdjęcia). Przed podaniem koktajlu, szkło można ozdobić dodając np. kawałek ananasa lub obtoczyć jego krawędź wiórkami kokosowymi (oczywiście tę czynność należy wykonać przed wlaniem do niego trunku).

Caipirinha jest drinkiem pochodzącym z Brazylii. Jego główny składniki to Cachaça, czyli brazylijski napój alkoholowy, który robiony jest ze sfermentowanego soku trzcinowego. Pozostałe składniki to limonka, cukier oraz duża ilość kostek lodu. Po przyrządzeniu otrzymujemy koktajl, który świetnie łączy ze sobą kwaśny smak limonki i słodki cukru. Duża zawartość lodu sprawia, że drink świetnie sprawdza się w gorące letnie dni i wieczory. Przepis na Caipirinha znajduje się na oficjalnej liście koktajli IBA (International Bartenders Association).

Hot Sex jest prostym drinkiem o pomarańczowym smaku, który robiony jest z trzech składników. Jedynym alkoholem, którego tutaj używamy, jest likier triple sec. Pozostałe składniki to: sok pomarańczowy i grenadina. Grenadina sprawia, że drink staje się słodszy i nabiera ładnego wyglądu. Dzięki różnej gęstości płynów, opada ona na dno, czego efektem jest przejście kolorów: z pomarańczowego w czerwony. Najlepiej jest go podawać w niskiej szklance z grubym dnem (old-fashioned). Możemy go również ozdobić kawałkiem pomarańczy lub czereśnią koktajlową.

Blue Hawaii to świetny drink, który wprowadzi Was w wakacyjny nastrój. Wszystko dzięki kieliszkowi typu Hurricane, w którym najlepiej jest podawać ten koktajl, ozdobie w postaci kawałka ananasa (warto również dodać kolorową parasolkę), niebieskiemu kolorowi oraz tropikalnemu smakowi. Blue Hawaii został wymyślony w 1957 przez barmana Harry Yee w Waikiki na Hawajach. Do przygotowania drinka potrzebne są: biały rum, likier blue curacao, sok ananasowy, mleczko kokosowe (oryginalnie używa się Sweet and Sour) oraz lód.

Gin Fizz to drink robiony na bazie ginu z dodatkiem świeżo wyciskanego soku z cytryny lub limonki. W skład koktajlu wchodzą jeszcze: syrop cukrowy i woda gazowana. Jego przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane. Gin Fizz jest lekkim drinkiem, w którym kwaśny smak cytrusów przenika się ze smakiem ginu. Najlepiej jest go podawać z dużą ilością kostek lodu w wysokiej szklance typu high-ball i plastrem cytryny lub limonki.

Mexican Surfer to świetny koktajl tworzony przez połączenie trzech egzotycznych smaków. Dwa składniki to alkohole: Malibu Rum oraz tequila. Trzecim składnikiem jest sok ananasowy, którym uzupełniamy drink, nadając mu żółtą barwę i osładzając cały napój. Przygotowanie tego koktajlu jest bardzo szybkie i proste. Mexican Surfer można podawać w niskiej szklance z grubym dnem (old fashioned), dodając kawałek pomarańczy jako ozdobę.

Truskawki z rumem nauczyliśmy się przygotowywać rok temu. Niestety obecnie nie pamiętamy czy przepis, który przedstawiamy ma jakąś nazwę. Znamy jednak jego skład i sposób przygotowania :) Sezon na truskawki w pełni, więc nie może go zabraknąć na naszej stronie. Koktajl przygotowuje się szybko i łatwo w blenderze. Dzięki dodatku odrobiny cukru oraz grenadiny jest to bardzo słodki drink, a duża zawartość lodu sprawia, że świetnie smakuje w upalne dni.

Blue Nut – to świetny shot robiony na bazie Malibu. Do jego przygotowania potrzebne są dodatkowo dwa składniki: likier blue curacao oraz sok ananasowy. Dzięki nim otrzymujemy bardzo dobrą w smaku mieszankę o świetnym jasno turkusowym kolorze. Jeśli nie lubicie mocnych shot’ów, które zawsze musicie popijać colą lub jakimś sokiem, to Blue Nut powinien przypaść Wam do gustu. Malibu Rum oraz sok ananasowy świetnie ze sobą współgrają, a ich połączenie tworzy słodki napój.

Malibu Woo Woo jest koktajlem, którego jednym ze składników jest oczywiście Malibu. Na ostateczny przepis składają się jeszcze dwa inne płyny: wódka, dzięki której drink staje się mocniejszy oraz sok żurawinowy, który barwi drink na czerwony kolor i ostatecznie wpływa na jego smak. Koktajl Malibu Woo Woo najlepiej jest podawać w wysokiej szklance typu high-ball. A przygotowuje się go szybko i w prosty sposób.