z likierem

Yellow Cake jest shotem robionym z trzech składników. Jednym z nich jest wódka smakowa, a konkretnie waniliowa. Niestety nie jest ona dostępna w każdym sklepie z alkoholami, dlatego radzimy zaopatrzyć się w nią, jeśli tylko gdzieś ją spotkacie. Wódka waniliowa jest składnikiem wielu różnych drinków, o czym będziecie mieli okazję przekonać się zaglądając na naszego bloga w przyszłości.
Pozostałe składniki to: likier triple sec oraz sok ananasowy. Dzięki nim otrzymujemy żółty shot, w którym mieszają się smaki wanilii, pomarańczy oraz ananasa.

XYZ jest koktajlem, którego przepis został opublikowany w 1930 roku w książce Savoy Cocktail Book, której autorem był Harry Craddock (słynny barman lat 20. i 30. ubiegłego stulecia). W książce znalazło się 750 różnych przepisów i mimo upływu lat jest ona wciąż do kupienia (niestety nie została przetłumaczona na język polski).
XYZ to koktajl, który przygotowuje się szybko i łatwo. Zmieszanie trzech różnych składników odbywa się w shakerze. Do zrobienia drinka potrzebne są: biały rum, likier triple sec oraz świeżo wyciskany sok cytryny. XYZ należy podawać w kieliszku koktajlowym.

Agua jest shotem robionym z trzech składników, którymi są: malibu rum, likier blue curacao oraz likier irlandzki jakim jest Bailey’s. Zmieszanie tych trzech różnych alkoholi, w równych proporcjach, pozwoli na uzyskanie mikstury, która wypełni kieliszek niebiesko-zielonym kolorem.
Zrobienie shotu Agua jest bardzo proste i szybkie. Po przygotowaniu, otrzymujemy shot o przyjemnym smaku, w którym smak kokosu świetnie łączy się z mlecznym smakiem likieru Bailey’s.

Long Island Iced Tea jest bardzo znanym klasycznym drinkiem. Tych, którzy jeszcze go nie pili może przerażać jego skład, gdyż zawiera aż pięć różnych alkoholi. Warto go jednak chociaż raz spróbować, ponieważ składniki świetnie się ze sobą komponują i może go wypić nawet osoba, która zdecydowanie woli delikatniejsze koktajle alkoholowe. Drink jest oczywiście mocny, dlatego warto uważać, aby nie przesadzić z ilością wypitych szklanek.
Kwestią sporną pozostaje fakt, kto i kiedy wymyślił Long Island Iced Tea. Najbardziej popularna historia sugeruje, iż został wymyślony w latach 70. XX wieku na wyspie Long Island.
Drink znajduje się na oficjalnej liście koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Hairy Navel można nazwać bratem innego drinka jakim jest Fuzzy Navel. Oba drinki zawierają schnapps brzoskwiniowy i sok pomarańczowy. Hairy Navel jest jednak mocniejszym drinkiem ponieważ dodatkowo zawiera czystą wódkę. Nie wpływa ona jednak znacząco na smak i dlatego wciąż możemy się cieszyć owocowym drinkiem o wyraźnie wyczuwalnych smakach brzoskwiń i pomarańczy. Jego przygotowanie jest równie proste i szybkie co Fuzzy Navel, i również podaje się go w szklance typu highball wypełnionej kostkami lodu.

Fuzzy Navel jest bardzo dobrym, słodkim drinkiem o brzoskwiniowo-pomarańczowym smaku i pomarańczowym kolorze, który został wymyślony przez barmana Ray Foley w 1980 roku. Do przygotowania tego owocowego koktajlu potrzebne są jedynie dwa składniki: schnapps brzoskwiniowy oraz sok pomarańczowy. Do Fuzzy Navel można również dodać trzeci składnik jakim jest lemoniada. My zdecydowaliśmy się wykonać najprostszą wersję.
Drink podawany jest z dużą ilością kostek lodu w wysokiej szklance typu highball.

Slippery Nipple jest shotem złożonych z dwóch warstw. Przeźroczystą dolną warstwę tworzy Sambuca (likier anyżowo-owocowo-ziołowy). Górna warstwa ma beżowy kolor, który powstaje przez umieszczenie w kieliszku likieru irlandzkiego jakim jest Bailey’s. Przed przystąpieniem przygotowania shotu należy dobrze schłodzić składniki, w przeciwnym wypadku płyny szybko się ze sobą zmieszają i nie uda się uzyskać warstw.
Mimo, iż Sambuca ma mocno anyżowy smak, to w połączeniu z Bailey’sem nie jest on aż tak bardzo dominujący, więc jeśli nie przepadamy za anyżem to Slippery Nipple mimo wszystko możemy spróbować.

Alien Brain Hemorrhage (Krwawiący Mózg Obcego) to kolejny shot (po Monkey Brain), który świetnie sprawdzi się na imprezie Halloweenowej. Odpowiednio przygotowany miks sznapsa brzoskwiniowego, likieru blue curacao i irlandzkiego oraz grenadiny, tworzy świetnie wyglądającą, przyciągającą wzrok, kolorową kompozycję. Każdy kieliszek wygląda oryginalnie i różni się od drugiego. Wszystko to dzięki różnej gęstości poszczególnych płynów. Nie zapomnijcie ich schłodzić przed przystąpieniem przygotowywania shotu Alien Brain Hemorrhage.

Monkey Brain (mózg małpy) to shot o bardzo oryginalnym, wręcz obrzydliwym i odpychającym, wyglądzie. Na dnie kieliszka, który wypełniony jest wódką i świeżo wyciśniętym sokiem z limonki, znajduje się zakrwawiony mózg małpy. Oczywiście jest to jedynie efekt jaki uzyskuje się przez dodanie likieru irlandzkiego oraz kilku kropel grenadiny.
Tak wyglądający shot świetnie sprawdzi się na imprezach tematycznych takich jak Halloween. Kto odważy się wypić Monkey Brain?

Special Tequini jest mocnym drinkiem złożonym z dwóch alkoholi: złotej tequili oraz Cointreau (likieru z gorzkich pomarańczy). Koktajl należy podawać w kieliszku koktajlowym. Do przygotowania Special Tequini potrzebna nam jest również limonka, a konkretnie to skórka z limonki, z której zostanie przygotowana ozdoba, tzw. twist. Należy tak obierać limonkę, aby uzyskać wąski (około pół do jednego centymetra) i długi (kilka centymetrów) pasek skórki, który można zakręcić np. na cienkiej słomce, i umieścić go na kieliszku.