z rumem

XYZ jest koktajlem, którego przepis został opublikowany w 1930 roku w książce Savoy Cocktail Book, której autorem był Harry Craddock (słynny barman lat 20. i 30. ubiegłego stulecia). W książce znalazło się 750 różnych przepisów i mimo upływu lat jest ona wciąż do kupienia (niestety nie została przetłumaczona na język polski).
XYZ to koktajl, który przygotowuje się szybko i łatwo. Zmieszanie trzech różnych składników odbywa się w shakerze. Do zrobienia drinka potrzebne są: biały rum, likier triple sec oraz świeżo wyciskany sok cytryny. XYZ należy podawać w kieliszku koktajlowym.

Long Island Iced Tea jest bardzo znanym klasycznym drinkiem. Tych, którzy jeszcze go nie pili może przerażać jego skład, gdyż zawiera aż pięć różnych alkoholi. Warto go jednak chociaż raz spróbować, ponieważ składniki świetnie się ze sobą komponują i może go wypić nawet osoba, która zdecydowanie woli delikatniejsze koktajle alkoholowe. Drink jest oczywiście mocny, dlatego warto uważać, aby nie przesadzić z ilością wypitych szklanek.
Kwestią sporną pozostaje fakt, kto i kiedy wymyślił Long Island Iced Tea. Najbardziej popularna historia sugeruje, iż został wymyślony w latach 70. XX wieku na wyspie Long Island.
Drink znajduje się na oficjalnej liście koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Dark and Stormy to bardzo prosty drink składający się jedynie z dwóch składników. Jednym z nich jest rum. Tym razem jednak musi to być ciemny rum (oryginalnie używa się Gosling’s black rum). Drugim składnikiem jest piwo imbirowe. Aby przyszykować drinka potrzebna jest również szklanka typu highball, limonka (która posłuży do ozdobienia szklanki) oraz kostki lodu (które w całości powinny wypełnić szklankę). Warto jeszcze wspomnieć, że Dark and Stormy jest drinkiem, który znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Blue Hawaii to świetny drink, który wprowadzi Was w wakacyjny nastrój. Wszystko dzięki kieliszkowi typu Hurricane, w którym najlepiej jest podawać ten koktajl, ozdobie w postaci kawałka ananasa (warto również dodać kolorową parasolkę), niebieskiemu kolorowi oraz tropikalnemu smakowi. Blue Hawaii został wymyślony w 1957 przez barmana Harry Yee w Waikiki na Hawajach. Do przygotowania drinka potrzebne są: biały rum, likier blue curacao, sok ananasowy, mleczko kokosowe (oryginalnie używa się Sweet and Sour) oraz lód.

Sammy Special to drink, który możemy przygotować na dwa sposoby. W pierwszym, wykorzystując blender, uzyskamy koktajl z dużą ilością piany. W drugim jest jej znacznie mniej. Jednak w obu przypadkach jest tak samo dobry i świetnie będzie smakować w upalne dni. Przygotowując Sammy Special potrzebujemy: Malibu Rum, biały rum, sok ananasowy oraz sok pomarańczowy. Najlepiej jest go podawać w szklance typu highball. Koktajl można ozdobić kawałkiem pomarańczy lub ananasa.

Pina Colada (Piňa Colada) to bardzo popularny, wakacyjny drink. Jego nazwa pochodzi z hiszpańskiego: piña – ananas, colada – przecedzony, a swoją popularność zawdzięcza m.in. piosence z 1979 roku: „Escape” (znanej również jako „The Pina Colada Song”), którą zaśpiewał Rupert Holmes. Przepis na tego drinka jest prosty i można go znaleźć na oficjalnej liście koktajli IBA (International Bartenders Association). Do przygotowania potrzebny jest biały rum, mleczko kokosowe oraz sok ananasowy. Koktajl najlepiej jest podawać w kieliszku koktajlowym Poco Grande, ze słomką i kawałkiem ananasa.

Truskawki z rumem nauczyliśmy się przygotowywać rok temu. Niestety obecnie nie pamiętamy czy przepis, który przedstawiamy ma jakąś nazwę. Znamy jednak jego skład i sposób przygotowania :) Sezon na truskawki w pełni, więc nie może go zabraknąć na naszej stronie. Koktajl przygotowuje się szybko i łatwo w blenderze. Dzięki dodatku odrobiny cukru oraz grenadiny jest to bardzo słodki drink, a duża zawartość lodu sprawia, że świetnie smakuje w upalne dni.

San Juan Cooler to dobry drink z rumem i sokiem ananasowym. Dzięki dużej zawartość lodu, świetnie sprawdzi się w gorące dni. Można go podawać w szklance typu high-ball, ale równie dobrze prezentuje się w niskiej szklance z grubym dnem. Poza rumem i sokiem ananasowym, do jego przygotowania potrzebny jest również wytrawny wermut. Dla uatrakcyjnienia wyglądu koktajlu, można go ozdobić kawałkiem pomarańczy i czerwonej czereśni.

Bacardi jest znanym drinkiem pochodzącym ze Stanów Zjednoczonych, którego przepis możemy znaleźć na oficjalnej liście koktajli IBA (International Bartenders Association). Pierwotnie był on robiony w taki sam sposób jak Daiquiri. Do jego przygotowania potrzebny jest biały rum, a wg wyroku z 1936 wydanego przez Sąd Najwyższy w Nowym Yorku, oficjalnie można używać tylko oryginalnego rumu firmy Bacardi. Dodatkowo drink składa się ze świeżo wyciskanego soku z limonki oraz grenadiny, która nadaje mu kolor i odróżnia od Daiquiri.

Malibu Express to drink, którego jednym ze składników jest malibu. Ale to nie jedyny alkohol, z którego jest zrobiony ten koktajl, gdyż zawiera również biały rum. Jego przygotowanie jest bardzo proste i aby to zrobić potrzebne nam będą również: sok ananasowy, sprite oraz kostki lodu. Połączenie tych składników tworzy bardzo dobry, słodki drink. Podany w dużej szklance do koktajli, z kolorową parasolką i zakręconą słomką świetnie się sprawdzi w letnie upalne dni.