sok z cytryny

Piosenki z repertuaru Red Hot Chili Peppers są doskonale znane przez fanów w różnym wieku, o różnej płci i pochodzących z różnych stron świata. Nawet nie będąc miłośnikiem tego zespołu większość z nas słyszała choć raz w radiu czy w telewizji piosenkę „Californication” z charakterystycznym, wirtualnym teledyskiem. Posiłkując się tym hitem stworzono drink pod nazwą Californication. Według fanów drinka, jest on połączeniem różnych składników pochodzących z wielu stron świata – podobnie jak samo pojęcie kalifornizacji, czyli mieszania się ze sobą kultur, światopoglądów i ras w jednym miejscu.

Sweet and sour mix (lub sour mix) to słodko-kwaśny syrop, który jest jednym ze składników wielu różnych drinków.
Jest to mieszanka syropu cukrowego i soku z cytryny i/lub limonki. Podobnie jak syrop cukrowy, Sweet and sour mix można kupić w sklepie, ale można go również wykonać samodzielnie w domu. I do samodzielnego przygotowania takiego syropu Was zachęcamy.
Przygotowany własnoręcznie syrop, przechowywany w lodówce, będzie przydatny do spożycia około tygodnia-dwóch.
Do tej pory nie pojawił się żaden przepis zawierający Sweet and sour mix, ale to bardzo szybko się zmieni :) Także zachęcamy Was do zaopatrzenia swojej lodówki w ten syrop.

Blue Balalaika jest koktajlem o ładnym, niebieskim kolorze, podawanym w kieliszku koktajlowym. Kolor ten powstaje przez użycie niebieskiego likieru jakim jest blue curacao. Pozostałymi składnikami, niezbędnymi do przygotowania Blue Balalaika są: wódka, likier Cointreau oraz świeżo wyciskany sok z cytryny.
Aby uatrakcyjnić wygląd przygotowanego koktajlu Blue Balalaika, warto dodać ozdobę w postaci zakręconego paska, który przygotowujemy ze skórki cytryny. Taki żółty element świetnie się prezentuje na krawędzi kieliszka koktajlowego.

Havana Cocktail jest dobrym drinkiem na bazie białego rumu, którego przygotowanie jest proste i szybkie. Do listy składników potrzebnych do wykonania koktajlu, poza wspomnianym już rumem, należy jeszcze dopisać: sok ananasowy oraz sok z cytryny (świeżo wyciskany). Ich miksowanie odbywa się w shakerze, który powinien zawierać sporą ilość kostek lodu.
Havana Cocktail należy podać w kieliszku koktajlowym, który można ozdobić twistem ze skórki z cytryny (czyli wąskim paskiem, który zwijamy uzyskując efekt sprężyny).

John Collins jest klasycznym drinkiem robionym na bazie ginu, którego przepis znajduje się na oficjalnej liście koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).
Drink znany jest od 1860 roku, a swoją nazwę zawdzięcza kelnerowi, który pracował w londyńskim hotelu Limmer’s Old House.
John Collins należy do rodziny drinków Collins, które podawane są w szklance typu collins (jest ona nieco węższa i wyższa od szklanki typu highball). Zmienia się w nich alkohol bazowy, który jednocześnie wpływa na nazwę koktajlu. Najsłynniejszym bratem Johny Collins’a jest Tom Collins, do którego przygotowania należy użyć Old Tom Gin.
Przed podaniem Johna Collins’a warto udekorować szklankę kawałami cytryny oraz czereśniami koktajlowymi.

XYZ jest koktajlem, którego przepis został opublikowany w 1930 roku w książce Savoy Cocktail Book, której autorem był Harry Craddock (słynny barman lat 20. i 30. ubiegłego stulecia). W książce znalazło się 750 różnych przepisów i mimo upływu lat jest ona wciąż do kupienia (niestety nie została przetłumaczona na język polski).
XYZ to koktajl, który przygotowuje się szybko i łatwo. Zmieszanie trzech różnych składników odbywa się w shakerze. Do zrobienia drinka potrzebne są: biały rum, likier triple sec oraz świeżo wyciskany sok cytryny. XYZ należy podawać w kieliszku koktajlowym.

Long Island Iced Tea jest bardzo znanym klasycznym drinkiem. Tych, którzy jeszcze go nie pili może przerażać jego skład, gdyż zawiera aż pięć różnych alkoholi. Warto go jednak chociaż raz spróbować, ponieważ składniki świetnie się ze sobą komponują i może go wypić nawet osoba, która zdecydowanie woli delikatniejsze koktajle alkoholowe. Drink jest oczywiście mocny, dlatego warto uważać, aby nie przesadzić z ilością wypitych szklanek.
Kwestią sporną pozostaje fakt, kto i kiedy wymyślił Long Island Iced Tea. Najbardziej popularna historia sugeruje, iż został wymyślony w latach 70. XX wieku na wyspie Long Island.
Drink znajduje się na oficjalnej liście koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Fleet Street jest drinkiem na bazie ginu, podawanym w kieliszku koktajlowym. Zanim trunek zostanie do niego przelany i podany naszym gościom, należy przygotować go w shakerze, który do połowy powinien być wypełniony kostkami lodu. Składniki, które złagodzą gorzki smak ginu i ostatecznie wypłyną na smak przygotowywanego drinka, to dwa wermuty (słodki oraz wytrawny), likier triple sec oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Odpowiednie proporcje składników znajdują się poniżej. Fleet Street nie wymaga żadnej ozdoby.

Blue Lady jest koktajlem na bazie ginu. Do jego przygotowania potrzebne są jeszcze: likier blue curacao oraz sok z cytryny (najlepiej świeżo wyciśnięty). Drink ma ładny niebieski kolor. Najlepiej jest go podawać w kieliszku koktajlowym. Warto również zadbać o odpowiednie ozdobienie kieliszka. Można to łatwo zrobić poprzez posmarowanie krawędzi kieliszka sokiem z cytryny i zanurzenie w białym cukrze. Najefektowniej będzie wyglądał cukier gruboziarnisty. Dodatkowo koktajl Blue Lady, można ozdobić plastrem cytryny.

Gin Fizz to drink robiony na bazie ginu z dodatkiem świeżo wyciskanego soku z cytryny lub limonki. W skład koktajlu wchodzą jeszcze: syrop cukrowy i woda gazowana. Jego przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane. Gin Fizz jest lekkim drinkiem, w którym kwaśny smak cytrusów przenika się ze smakiem ginu. Najlepiej jest go podawać z dużą ilością kostek lodu w wysokiej szklance typu high-ball i plastrem cytryny lub limonki.