Ania

Amaretto Sunrise, jak łatwo się domyśleć, wyglądem będzie przypominał inne drinki ze słowem Sunrise (wschód słońca), których przepisy znalazły się już na naszym blogu: Tequila Sunrise i Vodka Sunrise. Wszystkie te drinki składają się soku pomarańczowego i grenadiny. Różnią się jedynie składnikiem alkoholowym. W opisywanym przypadku użyte zostało oczywiście amaretto. Drink ten z pewnością posmakuje przede wszystkim tym, którzy lubią smak tego włoskiego likieru.
Amaretto Sunrise przygotowuje się w łatwy i szybki sposób.

Albertan Asshole jest shotem robionym z trzech składników: soku pomarańczowego, wywodzącego się z Włoch likieru Amaretto oraz wódki. Ponieważ całość przygotowuje się bezpośrednio w kieliszku, warto wcześniej odpowiednio schłodzić składniki.
Albertan Asshole ma pomarańczowy kolor, który u góry przechodzi w jasną, półprzeźroczystą warstwę.
Pijąc Albertan Asshole z pewnością można wyczuć wszystkie smaki poszczególnych składników, ale nie należy się obawiać nieprzyjemnego smaku wódki, gdyż jest on szybko neutralizowany przez słodkie smaki amaretto i soku pomarańczowego.

Wywiad z Danielem Czepczykiem, barmanem z 6 letnim stażem, który na co dzień szkoli niekonwencjonalnymi metodami barmanów z całej Polski, autorem „Tajemnic Pewności Barmana” oraz twórcą 1 z największych agencji barmańskich Angel Effect Bar.

Blue Balalaika jest koktajlem o ładnym, niebieskim kolorze, podawanym w kieliszku koktajlowym. Kolor ten powstaje przez użycie niebieskiego likieru jakim jest blue curacao. Pozostałymi składnikami, niezbędnymi do przygotowania Blue Balalaika są: wódka, likier Cointreau oraz świeżo wyciskany sok z cytryny.
Aby uatrakcyjnić wygląd przygotowanego koktajlu Blue Balalaika, warto dodać ozdobę w postaci zakręconego paska, który przygotowujemy ze skórki cytryny. Taki żółty element świetnie się prezentuje na krawędzi kieliszka koktajlowego.

Italian Surfer jest podobny do innego drinka mającego słowo Surfer w nazwie, a mianowicie do Mexican Surfer, w którym jednym ze składników jest tequila (wódka meksykańska). W przypadku Italian Surfer zamiast tequili używane jest Amaretto – wywodzący się z Włoch likier o słodkim, lekko gorzkawym smaku. Amaretto zawiera mniej alkoholu niż tequila, co oczywiście ma wpływ na moc drinka i sprawia, iż jest on nieco słabszy od swojego brata z Meksyku. Pozostałe składniki w obu drinkach są takie same i są to: Malibu Rum oraz sok ananasowy.
Italian Surfer najlepiej jest podać w wysokiej szklance typu highball, wypełnionej kostkami lodu.

Caribbean Martini jest bardzo dobrym koktajlem, który podajemy w kieliszku koktajlowym, a jego przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Lista składników potrzebna do przygotowania tego egzotycznego napoju alkoholowego przedstawia się następująco: wódka waniliowa, Malibu Rum i sok ananasowy. Mimo, iż sok ananasowy stanowi niewielki procent całej objętości trunku, to zabarwia go na żółty kolor. Na smak największy wpływ ma oczywiście waniliowy aromat wódki oraz kokosowy Malibu. Sprawdźcie, czy takie połączenie przypadnie Wam do gustu. Nam smakowało :)

Russian Bloody Mary (Rosyjska Krwawa Marysia ;)) jest ciekawym, trójskładnikowym shotem, do którego przyrządzenia potrzebny będzie sok pomidorowy. Jak to zwykle bywa z napojami alkoholowymi zawierającymi w nazwie Russian, również w tym przypadku, jednym ze składników jest wódka. Trzecim i ostatnim niezbędnym składnikiem jest sos tabasco.
Shot Russian Bloody Mary, dzięki różnej gęstości płynów, posiada dwie warstwy: na dole znajduje się czerwona a na górze przeźroczysta (podobnie do Wściekłego Psa).

Agua jest shotem robionym z trzech składników, którymi są: malibu rum, likier blue curacao oraz likier irlandzki jakim jest Bailey’s. Zmieszanie tych trzech różnych alkoholi, w równych proporcjach, pozwoli na uzyskanie mikstury, która wypełni kieliszek niebiesko-zielonym kolorem.
Zrobienie shotu Agua jest bardzo proste i szybkie. Po przygotowaniu, otrzymujemy shot o przyjemnym smaku, w którym smak kokosu świetnie łączy się z mlecznym smakiem likieru Bailey’s.

Fuzzy Navel jest bardzo dobrym, słodkim drinkiem o brzoskwiniowo-pomarańczowym smaku i pomarańczowym kolorze, który został wymyślony przez barmana Ray Foley w 1980 roku. Do przygotowania tego owocowego koktajlu potrzebne są jedynie dwa składniki: schnapps brzoskwiniowy oraz sok pomarańczowy. Do Fuzzy Navel można również dodać trzeci składnik jakim jest lemoniada. My zdecydowaliśmy się wykonać najprostszą wersję.
Drink podawany jest z dużą ilością kostek lodu w wysokiej szklance typu highball.

Slippery Nipple jest shotem złożonych z dwóch warstw. Przeźroczystą dolną warstwę tworzy Sambuca (likier anyżowo-owocowo-ziołowy). Górna warstwa ma beżowy kolor, który powstaje przez umieszczenie w kieliszku likieru irlandzkiego jakim jest Bailey’s. Przed przystąpieniem przygotowania shotu należy dobrze schłodzić składniki, w przeciwnym wypadku płyny szybko się ze sobą zmieszają i nie uda się uzyskać warstw.
Mimo, iż Sambuca ma mocno anyżowy smak, to w połączeniu z Bailey’sem nie jest on aż tak bardzo dominujący, więc jeśli nie przepadamy za anyżem to Slippery Nipple mimo wszystko możemy spróbować.