Wina musujące to nieco tańsza, ale równie smaczna wersja szampana. Szampan, głównie przez swoją nazwę i etykietę gdzie podany jest rok, oraz szczep użyty do jego produkcji należy do bardzo ekskluzywnych towarów.
Większość z win musujących wytwarzana jest na podobnych zasadach – również bez użycia dwutlenku węgla, a nawet z takich samych lub podobnych szczepów winogron. Wino musujące przelewane jest pod ciśnieniem do butelek. Ten sposób nazywany jest metodą charmata, która jest duża tańsza od metody szampańskiej. O tym, że nie mogą one widnieć pod nazwą szampan decyduje jedynie fakt, że zostały wyprodukowane poza regionem Szampanii. Wina musujące mają swoje nazwy, w zależności od tego w jakim kraju zostały wyprodukowane. I tak istnieje:
- asti – produkowane w regionie Asti, w Piemoncie, we Włoszech,
- cap classique – produkowane w Republice Południowej Afryki,
- cava – produkowane w regionie Katalonii w Hiszpanii,
- champagne – produkowane w mieście Reims, w regionie Szampanii we Francji,
- crémant – produkowane w pozostałych rejonach Francji i Luksemburgu,
- espumante – produkowane w Portugalii, Argentynie,
- sekt – produkowane w Niemczech,
- sovetskoye shampanskoye lub igristoye – produkowane na obszarze byłego ZSRR.
Wina musujące dopiero powoli zyskują swoich miłośników – nic dziwnego, są bardzo dobre. Ponadto ich kluczem do sukcesu jest niewątpliwie uniwersalność. Wina musujące pasują do każdej potrawy – do mięsa, ryb, owoców morza, warzyw. Możesz je także spożywać jako aperitif same w sobie, lub mieszać z likierem owocowym. Ponadto świetnie sprawdzą się do słodkich deserów. Wina musujące są zazwyczaj lekkie, różnią się jedynie aromatem, intensywnością czy stopniem wytrawności. Zależnie od osobistych preferencji, metodą prób i błędów na pewno uda się dojść samemu, do najlepszego dla siebie rodzaju. Ważne jest, aby przed podaniem dobrze je schłodzić. Wina musujące największą furorę robią na imprezach okolicznościowych, na których wznoszone są toasty. Bo przecież co innego zrobi takie wrażenie, jak bąbelki w pięknym, dostojnym kieliszku wznoszone w górę? Chcesz zaskoczyć swoich gości pysznym bąbelkowym trunkiem? Koniecznie zajrzyj do sklepu internetowego z winami Zielone Butelki i sprawdź szeroką gamę dostępnych tam win musujących z różnych części świata. Na pewno znajdziesz coś dla siebie niezależnie od tego, czy preferujesz wina wytrawne, półwytrawne, półsłodkie czy słodkie.
