inne

Już za kilka dni będziemy świętować nadejście Nowego Roku. Wielu z Was uda się lub zorganizuje imprezę sylwestrową w gronie rodziny i/lub przyjaciół. Przeważnie na tego typu imprezach pojawia się alkohol. A jeśli na najbliższej zabawie nie chcecie pić czystej wódki, to zapoznajcie się z poniższą listą 25 prostych drinków. Z pewnością urozmaicą Wasze przyjęcie. Każdy powinien na niej znaleźć coś dla siebie :) Wybraliśmy te drinki i shoty, do których składniki powinny być dostępne w większości sklepów z alkoholami, a ich wykonanie jest stosunkowo szybkie i proste.

Imprezy, dyskoteki, bankiety i domówki – każdy z nas lubi od czasu do czasu zaznać odrobiny zabawy. W takich chwilach towarzyszą nam nie tylko przyjaciele, rodzina i znajomi, ale i alkohol, który potrafi być zdradliwy. Co można zjeść i wypić, aby czuć się dobrze oraz zapobiec zatruciu alkoholowemu zwanemu potocznie kacem? Oto kilka sprawdzonych rad, które pomogą zarówno przed, jak i w trakcie wieczoru zadbać o samopoczucie.

Początki trunku nazywającego się genièvre giną w mrokach dziejów. Powstał on w XVII wieku na terenie dawnej Holandii, ale popularność uzyskał dopiero w Anglii, gdzie szerzej znany był jako gin. Początkowo ta anglosaska jałowcówka była przede wszystkim kojarzona jako najtańszy alkohol dla najniższych sfer, ale dzisiaj ma wielu amatorów, którzy są gotowi zapłacić za jedną butelkę nawet po kilkaset złotych. Jeżeli również przepadasz za ginem, sprawdź te marki, które warto znać i wypróbować – chociaż niektóre kosztują sporo, to jednak zasługują na uwagę.

Catering jest obecnie wyjątkowo popularny. Firm cateringowych na rynku jest jednak obecnie bardzo wiele i nie ma sensu łudzić się, że wszystkie są w równym stopniu dobre. Zamawiając zaś catering, szczególnie na jakąś ważną uroczystość, każdemu zależy przecież na tym, aby skorzystać z usług jak najbardziej profesjonalnej firmy. I teraz pytanie za przysłowiowe „sto punktów”, jak taką firmę wybrać, na co zwrócić uwagę w czasie dokonywania wyboru?

Dziś kilka słów o tym, jak tanio kupić alkohol i inne produkty potrzebne do przyrządzenia drinków. Jeśli planujecie urządzić imprezę dla kilku, kilkunastu a może nawet kilkudziesięciu osób, to z pewnością warto skorzystać z naszych poniższych pomysłów na zaoszczędzenie kilku złotówek. Ale nawet jeśli nie szykujecie żadnej wielkiej imprezy, to również warto z nich skorzystać. Pozwoli to, w dłuższym okresie czasu, zaoszczędzić całkiem sporą sumę.
Porady jakie są tu przedstawione odnoszą się do alkoholi, soków, owoców, itp. ale z pewnością można je zastosować również do wielu innych produktów i wykorzystać przy robieniu innych zakupów.

Sweet and sour mix (lub sour mix) to słodko-kwaśny syrop, który jest jednym ze składników wielu różnych drinków.
Jest to mieszanka syropu cukrowego i soku z cytryny i/lub limonki. Podobnie jak syrop cukrowy, Sweet and sour mix można kupić w sklepie, ale można go również wykonać samodzielnie w domu. I do samodzielnego przygotowania takiego syropu Was zachęcamy.
Przygotowany własnoręcznie syrop, przechowywany w lodówce, będzie przydatny do spożycia około tygodnia-dwóch.
Do tej pory nie pojawił się żaden przepis zawierający Sweet and sour mix, ale to bardzo szybko się zmieni :) Także zachęcamy Was do zaopatrzenia swojej lodówki w ten syrop.

Wywiad z Danielem Czepczykiem, barmanem z 6 letnim stażem, który na co dzień szkoli niekonwencjonalnymi metodami barmanów z całej Polski, autorem „Tajemnic Pewności Barmana” oraz twórcą 1 z największych agencji barmańskich Angel Effect Bar.

Niedawno otrzymałem zaproszenie na warsztaty „KLASYKA Z KROPLĄ BEKONU. Czyli jak robić koktajle z twistem”, które odbyły się w Meat Love w Warszawie przy ul. Hożej 62. Pierwszy raz otrzymałem takie zaproszenie, więc nie wiedziałem czego się spodziewać. W zaproszeniu było napisane, że dowiem się jak infuzować whiskey bekonem, bananami lub dymem wiśniowym. To wystarczyło, aby mnie zaciekawić i przekonać do skorzystania z zaproszenia. Pomyślałem, że przy okazji poznam przepisy na nowe drinki, zobaczę jak je dekorować i nauczę się jak je przygotować do zdjęcia. Na miejscu, barman Karol, opowiedział zaproszonym gościom o klasyce wśród koktajli na bazie whiskey, tj. OLD FASHIONED oraz o tym jak infuzować whiskey. Mogliśmy również spróbować m.in. whiskey z bekonem i samodzielnie przygotować własne drinki.

Syrop cukrowy (simple syrup) można znaleźć na liście składników wielu drinków (m.in. Mojito). Można go kupić w sklepie, ale można go również przygotować samodzielnie w domu. Przepis na syrop jest bardzo prosty, a do jego przygotowania wystarczy nam woda, cukier i sok z cytryny.
Dzięki temu przygotowywane przez nas drinki uzyskają słodki smak.