Dark and Stormy – drink z ciemnym rumem

dark and stormy

Dark and Stormy to bardzo prosty drink składający się jedynie z dwóch składników. Jednym z nich jest rum. Tym razem jednak musi to być ciemny rum (oryginalnie używa się Gosling's black rum). Drugim składnikiem jest piwo imbirowe. Aby przyszykować drinka potrzebna jest również szklanka typu highball, limonka (która posłuży do ozdobienia szklanki) oraz kostki lodu (które w całości powinny wypełnić szklankę). Warto jeszcze wspomnieć, że Dark and Stormy jest drinkiem, który znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).


Fuzzy Navel – prosty drink ze schnappsem brzoskwiniowym

Fuzzy Navel

Fuzzy Navel jest bardzo dobrym, słodkim drinkiem o brzoskwiniowo-pomarańczowym smaku i pomarańczowym kolorze, który został wymyślony przez barmana Ray Foley w 1980 roku. Do przygotowania tego owocowego koktajlu potrzebne są jedynie dwa składniki: schnapps brzoskwiniowy oraz sok pomarańczowy. Do Fuzzy Navel można również dodać trzeci składnik jakim jest lemoniada. My zdecydowaliśmy się wykonać najprostszą wersję.
Drink podawany jest z dużą ilością kostek lodu w wysokiej szklance typu highball.

Slippery Nipple – warstwowy shot z Sambucą

Slippery Nipple

Slippery Nipple jest shotem złożonych z dwóch warstw. Przeźroczystą dolną warstwę tworzy Sambuca (likier anyżowo-owocowo-ziołowy). Górna warstwa ma beżowy kolor, który powstaje przez umieszczenie w kieliszku likieru irlandzkiego jakim jest Bailey's. Przed przystąpieniem przygotowania shotu należy dobrze schłodzić składniki, w przeciwnym wypadku płyny szybko się ze sobą zmieszają i nie uda się uzyskać warstw.
Mimo, iż Sambuca ma mocno anyżowy smak, to w połączeniu z Bailey'sem nie jest on aż tak bardzo dominujący, więc jeśli nie przepadamy za anyżem to Slippery Nipple mimo wszystko możemy spróbować.

Minął rok

behind the scenes

Na początku miesiąca minął rok odkąd prowadzimy tego bloga. Spojrzeliśmy na niego pod kątem liczb, statystyk i ... i jesteśmy bardzo zadowoleni z tego co udało nam się osiągnąć :) Poniżej małe podsumowanie i kilka danych statystycznych ...

Grzane wino – prosty przepis

grzane wino

Grzane wino to, obok grzanego piwa, napój alkoholowy, który najchętniej zamawiamy (lub przyrządzamy samodzielnie) w okresie jesienno-zimowym. Istnieje na nie mnóstwo różnych przepisów. My przedstawiamy jeden z prostszych wariantów. Do przygotowania trunku w domu, potrzebna będzie butelka czerwonego wina (może to być zarówno wino słodkie, półsłodkie jak i wytrawne), jedna duża pomarańcza, goździki, laska cynamonu (lub łyżeczka mielonego) oraz cukier. Nic nie stoi na przeszkodzie, abyście nieco zmodyfikowali przepis, np. zastępując cukier miodem lub dodając gwiazdki anyżu.

Gin Rickey – klasyczny drink z Ameryki

Gin Rickey

Gin Rickey jest klasycznym drinkiem na bazie ginu, podawanym w szklance typu highball, którą należy ozdobić kawałkiem limonki. Powstał w waszyngtońskim barze Shoomaker, pod koniec dziewiętnastego wieku i został nazwany na cześć pułkownika Joe Rickey'a (amerykańskiego lobbisty). Początkowo do jego przyrządzania używano bourbon'u. Ostateczna lista składników potrzebna do jego przygotowania wygląda następująco: gin, świeżo wyciśnięty sok z limonki oraz woda gazowana. Gin Rickey może być alternatywą dla klasycznego ginu z tonikiem.

Alien Brain Hemorrhage – shot z Twojego koszmaru

Alien Brain Hemorrhage

Alien Brain Hemorrhage (Krwawiący Mózg Obcego) to kolejny shot (po Monkey Brain), który świetnie sprawdzi się na imprezie Halloweenowej. Odpowiednio przygotowany miks sznapsa brzoskwiniowego, likieru blue curacao i irlandzkiego oraz grenadiny, tworzy świetnie wyglądającą, przyciągającą wzrok, kolorową kompozycję. Każdy kieliszek wygląda oryginalnie i różni się od drugiego. Wszystko to dzięki różnej gęstości poszczególnych płynów. Nie zapomnijcie ich schłodzić przed przystąpieniem przygotowywania shotu Alien Brain Hemorrhage.

Monkey Brain – shot z „mózgiem”

Monkey Brain

Monkey Brain (mózg małpy) to shot o bardzo oryginalnym, wręcz obrzydliwym i odpychającym, wyglądzie. Na dnie kieliszka, który wypełniony jest wódką i świeżo wyciśniętym sokiem z limonki, znajduje się zakrwawiony mózg małpy. Oczywiście jest to jedynie efekt jaki uzyskuje się przez dodanie likieru irlandzkiego oraz kilku kropel grenadiny.
Tak wyglądający shot świetnie sprawdzi się na imprezach tematycznych takich jak Halloween. Kto odważy się wypić Monkey Brain?

Grzane piwo – coś na chłodne dni

grzane piwo

Grzane piwo to znany trunek, który wielu rozgrzewa w okresie jesienno-zimowym. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste i każdy, w domowym zaciszu, może rozkoszować się miksem piwa, miodu, pomarańczy oraz aromatycznych przypraw, takich jak: goździki, cynamon oraz imbir. Mimo, iż osobiście nie przepadam za cynamonem, to w przygotowanym napoju mi nie przeszkadzał. Jest on wyczuwalny, ale uważam, że świetnie się komponuje z całością.
W sklepach można kupić gotowe mieszanki do przygotowania grzanego piwa. Jednak wszystkie składniki, jakich użyliśmy, są łatwo dostępne w niemal każdym sklepie spożywczym, więc zachęcamy Was do skorzystania z poniższego przepisu. Takie grzane piwo z pewnością będzie Wam bardziej smakowało.

Malibu z mlekiem – jak je przygotować?

malibu z mlekiem

Malibu z mlekiem jest pysznym drinkiem, który upodobały sobie przede wszystkim panie. I nic w tym dziwnego, zawiera on niewielką zawartość alkoholu, a w smaku jest delikatny, słodki i lekko kokosowy. Można go podać w dowolnej szklance czy kieliszku. Malibu z mlekiem bardzo dobrze smakuje zarówno w kieliszku koktajlowym, szklance typu highball czy old-fashioned (której użyliśmy do zdjęcia). Przed podaniem koktajlu, szkło można ozdobić dodając np. kawałek ananasa lub obtoczyć jego krawędź wiórkami kokosowymi (oczywiście tę czynność należy wykonać przed wlaniem do niego trunku).