Agua – przepis na trójskładnikowy shot

agua shot

Agua jest shotem robionym z trzech składników, którymi są: malibu rum, likier blue curacao oraz likier irlandzki jakim jest Bailey's. Zmieszanie tych trzech różnych alkoholi, w równych proporcjach, pozwoli na uzyskanie mikstury, która wypełni kieliszek niebiesko-zielonym kolorem.
Zrobienie shotu Agua jest bardzo proste i szybkie. Po przygotowaniu, otrzymujemy shot o przyjemnym smaku, w którym smak kokosu świetnie łączy się z mlecznym smakiem likieru Bailey's.


Long Island Iced Tea – przepis na znany drink

Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea jest bardzo znanym klasycznym drinkiem. Tych, którzy jeszcze go nie pili może przerażać jego skład, gdyż zawiera aż pięć różnych alkoholi. Warto go jednak chociaż raz spróbować, ponieważ składniki świetnie się ze sobą komponują i może go wypić nawet osoba, która zdecydowanie woli delikatniejsze koktajle alkoholowe. Drink jest oczywiście mocny, dlatego warto uważać, aby nie przesadzić z ilością wypitych szklanek.
Kwestią sporną pozostaje fakt, kto i kiedy wymyślił Long Island Iced Tea. Najbardziej popularna historia sugeruje, iż został wymyślony w latach 70. XX wieku na wyspie Long Island.
Drink znajduje się na oficjalnej liście koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Co powinno się znaleźć w kuchni imprezowicza?

Alembik

Przydatne gadżety imprezowe to podstawa w kuchni każdego, kto lubi organizować przyjęcia i huczne spotkania z przyjaciółmi. Jakie powinno być niezbędne wyposażenie kuchni imprezowicza? Co powinno się w niej znaleźć?
Podstawowym elementem wyposażeniowym jest oczywiście korkociąg, najlepiej taki, który spełnia dwie funkcje: pozwala zarówno na sprawne otworzenie wina, jak i piwa. Na rynku dostępne są obecnie różnego rodzaju korkociągi, niezwykle nowoczesne, funkcjonalne i oryginalne pod względem wizualnym.

Hairy Navel – pomarańczowo-brzoskwiniowy drink

Hairy Navel

Hairy Navel można nazwać bratem innego drinka jakim jest Fuzzy Navel. Oba drinki zawierają schnapps brzoskwiniowy i sok pomarańczowy. Hairy Navel jest jednak mocniejszym drinkiem ponieważ dodatkowo zawiera czystą wódkę. Nie wpływa ona jednak znacząco na smak i dlatego wciąż możemy się cieszyć owocowym drinkiem o wyraźnie wyczuwalnych smakach brzoskwiń i pomarańczy. Jego przygotowanie jest równie proste i szybkie co Fuzzy Navel, i również podaje się go w szklance typu highball wypełnionej kostkami lodu.

Dark and Stormy – drink z ciemnym rumem

dark and stormy

Dark and Stormy to bardzo prosty drink składający się jedynie z dwóch składników. Jednym z nich jest rum. Tym razem jednak musi to być ciemny rum (oryginalnie używa się Gosling's black rum). Drugim składnikiem jest piwo imbirowe. Aby przyszykować drinka potrzebna jest również szklanka typu highball, limonka (która posłuży do ozdobienia szklanki) oraz kostki lodu (które w całości powinny wypełnić szklankę). Warto jeszcze wspomnieć, że Dark and Stormy jest drinkiem, który znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA).

Fuzzy Navel – prosty drink ze schnappsem brzoskwiniowym

Fuzzy Navel

Fuzzy Navel jest bardzo dobrym, słodkim drinkiem o brzoskwiniowo-pomarańczowym smaku i pomarańczowym kolorze, który został wymyślony przez barmana Ray Foley w 1980 roku. Do przygotowania tego owocowego koktajlu potrzebne są jedynie dwa składniki: schnapps brzoskwiniowy oraz sok pomarańczowy. Do Fuzzy Navel można również dodać trzeci składnik jakim jest lemoniada. My zdecydowaliśmy się wykonać najprostszą wersję.
Drink podawany jest z dużą ilością kostek lodu w wysokiej szklance typu highball.

Slippery Nipple – warstwowy shot z Sambucą

Slippery Nipple

Slippery Nipple jest shotem złożonych z dwóch warstw. Przeźroczystą dolną warstwę tworzy Sambuca (likier anyżowo-owocowo-ziołowy). Górna warstwa ma beżowy kolor, który powstaje przez umieszczenie w kieliszku likieru irlandzkiego jakim jest Bailey's. Przed przystąpieniem przygotowania shotu należy dobrze schłodzić składniki, w przeciwnym wypadku płyny szybko się ze sobą zmieszają i nie uda się uzyskać warstw.
Mimo, iż Sambuca ma mocno anyżowy smak, to w połączeniu z Bailey'sem nie jest on aż tak bardzo dominujący, więc jeśli nie przepadamy za anyżem to Slippery Nipple mimo wszystko możemy spróbować.

Minął rok

behind the scenes

Na początku miesiąca minął rok odkąd prowadzimy tego bloga. Spojrzeliśmy na niego pod kątem liczb, statystyk i ... i jesteśmy bardzo zadowoleni z tego co udało nam się osiągnąć :) Poniżej małe podsumowanie i kilka danych statystycznych ...

Grzane wino – prosty przepis

grzane wino

Grzane wino to, obok grzanego piwa, napój alkoholowy, który najchętniej zamawiamy (lub przyrządzamy samodzielnie) w okresie jesienno-zimowym. Istnieje na nie mnóstwo różnych przepisów. My przedstawiamy jeden z prostszych wariantów. Do przygotowania trunku w domu, potrzebna będzie butelka czerwonego wina (może to być zarówno wino słodkie, półsłodkie jak i wytrawne), jedna duża pomarańcza, goździki, laska cynamonu (lub łyżeczka mielonego) oraz cukier. Nic nie stoi na przeszkodzie, abyście nieco zmodyfikowali przepis, np. zastępując cukier miodem lub dodając gwiazdki anyżu.

Gin Rickey – klasyczny drink z Ameryki

Gin Rickey

Gin Rickey jest klasycznym drinkiem na bazie ginu, podawanym w szklance typu highball, którą należy ozdobić kawałkiem limonki. Powstał w waszyngtońskim barze Shoomaker, pod koniec dziewiętnastego wieku i został nazwany na cześć pułkownika Joe Rickey'a (amerykańskiego lobbisty). Początkowo do jego przyrządzania używano bourbon'u. Ostateczna lista składników potrzebna do jego przygotowania wygląda następująco: gin, świeżo wyciśnięty sok z limonki oraz woda gazowana. Gin Rickey może być alternatywą dla klasycznego ginu z tonikiem.